ずぼら人間の為の簡単☆節約料理

〓基本の野菜スープ〓

【作り方】

①深型の土鍋に、
　水を７分目程入れる。

②全ての食材を一口大に　切って置く。

③食材を、全て土鍋に　　入れ、蓋をして強火に　かける。

※途中、アクを取る。

④蓋の空気穴から、
　『シューッ』と蒸気が　出たら、火を止める。

⑤前述の【土鍋保温法】　の手順に従い、
　新聞紙とバスタオルで　土鍋を包む。

※節約料理の下準備の章　の【土鍋保温法】を
　御覧下さい。

⑥荒熱が取れるまで、
　放って置く。

※約２～３時間で、
　野菜全部に、火が通り　ます。