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●材料●
余った肉じゃが
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ…余った量に応じてお好みで
ﾊﾟﾝ粉
＊┏卵
┣薄力粉
┗水
◎作り方◎
①肉じゃがの汁を捨てて、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ以外を刻みます。
②ｼﾞｬｶﾞｲﾓを茹でた物を肉じゃがと混ぜてｼﾞｬｶﾞｲﾓをつぶします。
③ｺﾛｯｹの形にして＊を混ぜたものに付けてﾊﾟﾝ粉を付けます
④ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて温まったらｺﾛｯｹをあげます。
⑤小麦色にｶﾘｯとなったら出来上がり。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで少量の油(1㌢位)で揚げれます。中身が若干柔らかいのですぐひっくり返さない方がいいと思います。
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