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●材料●
鶏ﾑﾈ肉……100～150㌘
高野豆腐…2分の1枚
長ネギ……5㌢分
片栗粉……小さじ1と2分の1
塩胡椒……適量
◎作り方◎
①解凍した鶏肉を細かくﾐﾝﾁ状に切る。
②ﾈｷﾞもみじん切りにする。
③高野豆腐をお湯で戻してすりおろす。
④材料全部を混ぜあわせる。
⑤ｽｰﾌﾟや鍋物に入れて出来上がり。
今回は冷凍鶏肉使用。
少し凍った状態の方が切りやすいです。挽き肉でも大丈夫だと思います🎵
高野豆腐は水気をしっかり切ります。
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