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🐤鶏肉ステーキ🐤
✨鶏肉ステーキ✨
材料
鶏モモ肉、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩、赤ワイン、すりおろしガーリック、濃口醤油
作り方
鶏モモ肉に火が通りやすいように切り込みを入れます
フライパンにオリーブオイルをひき、温まった所で皮の方から焼きます
皮に焼き目がついたら裏返して赤ワインを入れフタをし、蒸し焼きにします
火が通ったらお皿に乗せる
フライパンの残り汁に塩、ブラックペッパー、すりおろしガーリック、醤油を入れひと煮たちさせます（汁が少なかったら赤ワインを足してね）
味がととのったらお皿に盛りつけた肉にかけて完成
匂いが気になるならすりおろしガーリックを少なめに😌
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