1月7日 マテ貝・サボイキャベツ

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【材料】 ・マテ貝 ・トマト ・玉ネギ ・サヤエンドウ ・エリンギ ・刻みニンニク 【調味料】 ・醤油 ・酒 ・ケチャップ ・胡椒 ・出汁 【調理】 ・マテ貝は酒蒸しにしておき、貝殻は除きます。 このときの出汁は後で使います ・ニンニク、玉ねぎ、トマトの順に加えながら炒め、調味料、出汁を加えます ・マテ貝を加え少し加熱して、出来上がり😋
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