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😋はじめに😋(只今 127品:完食) 😆
海老がどうしようもなく好きです(^ο^;)?
だから、自分で作るとどうしても海老が入ってきます😅
この際、何品、作って食べれるのかやってみようと
(・｡・;)
＞:<)>>>=<< ＼(^O^)／
6月9日
100食完食😋
まだまだ作って食べていきます😋
📝ﾏｰｸのﾚｼﾋﾟはﾓﾊﾞﾚｼﾋﾟに大雑把な(計量ｽﾌﾟｰﾝ､ｶｯﾌﾟ等で量って作ってないので)分量も掲載してます😅
※下ごしらえについて
新鮮な海老より、冷凍物を使う場合が多いから、背ワタを取った後、片栗粉(ｺｰﾝｽﾀｰﾁでも可)塩で軽く揉み洗い流します。これで臭みが取れ、ぷりぷりとした食感になります。
海老料理ほとんどにこの下ごしらえをしています。
もちろん殻付きの場合は例外😅
※新しい料理は各項目に振り分けていくので、しおりがずれてしまう場合がありますがよろしくお願いします😓
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