椿

ささ身を使った春巻風の何か(笑)

ささ身を使い春巻の皮を
作ってみました
中に入れる具材は自由
仕上げ方も自由です
ここでは基本として
皮の作り方を記しておきます

[用意するもの]
　ささ身肉:適当
　片栗粉:適当
　塩:適当
　胡椒:適当
　熱湯：適当

すりこぎみたいに叩ける道具
まな板みたいに平たい板
ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟ

[作り方]
　①まな板にｻﾗﾝﾗｯﾌﾟをひき
　　片栗粉をふっておきます
　②その上にささ身肉を置き
　　塩胡椒&片栗粉まみれに
　　してしまいます
　③すりこぎみたいな物で
　　叩きまくります
　　その際 肉がちぎれたり
　　しますので
　　随時粉をふってやります
　④熱湯を用意します
　⑤ひらべったくなりましたら
　　まな板ごと熱湯をゆっくり
　　かけます
　⑥皮の出来上がりです❤

[ﾎﾟｲﾝﾄ💡]
　中に入れる具材としては
　普通に春巻の具でもいいです
　ﾏｶﾛﾆ&ﾁｰｽﾞ&ﾎﾜｲﾄｿｰｽとか
　ｺﾛｯｹの中身でもいいかも❤
　仕上げ方は揚げてもいいし
　ﾌﾗｲﾊﾟﾝやｸﾞﾘﾙで焼くのも有り
　具を和風にして煮ても良
　ただし皮が春巻皮ではなく
　片栗&鶏肉なので
　結構弾力があります
　一口ｻｲｽﾞにしておくなり
　食べやすく仕上げるのは
　各自のｱｲﾃﾞｱ次第で❤

　あと 叩く時に粉が散るのと
　振動で物が落ちないように
　気をつけてね（ °∇^）