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ﾊﾏﾁの柚子胡椒焼き
ﾊﾏﾁに柚子胡椒を利かせて
ｶﾂﾚﾂ風に作ってみました
柚子胡椒がﾋﾟﾘﾘと利いて
塩胡椒だけより和風の刺激が
お酒を進ませます
[用意するもの]
ﾊﾏﾁﾌﾞﾛｯｸ:適当
ﾏﾖﾈｰｽﾞ:適当
ﾊﾟﾝ粉:適当
柚子胡椒:適当
塩胡椒:適当
[作り方]
①ﾊﾏﾁを刺身より少し厚めに
切り塩胡椒しておきます
②ﾏﾖﾈｰｽﾞと柚子胡椒を
適当に混ぜておきます
③①を30分程付け込みます
④ﾊﾟﾝ粉を直接つけます
⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝで揚げ焼きにします
[ﾎﾟｲﾝﾄ💡]
柚子胡椒の量はたっぷり
のほうがいいですね
衣はﾏﾖﾈｰｽﾞがﾂﾅｷﾞになるので
直接ﾊﾟﾝ粉を付けても大丈夫
少し固めに握り落ち着かせて
刺身として切ってある物は
薄すぎるので不向きかな
食べる時は何も付けなくて
旨旨だよ☆⌒（＊＾▽゜）
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