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柚子胡椒ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
柚子胡椒ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを
作ってみました
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの中に味付けしたって
いいんじゃないかなって思い
和風にしてみました
[用意するもの]
合いびき肉:適当
玉葱:適当
塩:適当
胡椒:適当
柚子胡椒:適当
大葉:適当
ﾅﾂﾒｸﾞ:少量
ﾊﾟﾝ粉:適当
牛乳:少量
[作り方]
普通にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈを
作ります
一応以下が手順です
①玉葱と大葉はみじん切り
②ﾊﾟﾝ粉は牛乳に浸して
おきます
③玉葱は炒めておきます
④全ての材料を混ぜます
⑤焼き上げます
[ﾎﾟｲﾝﾄ💡]
大葉やﾅﾂﾒｸﾞは入れすぎると
きついので少量で
玉葱の食感を活かしたい場合
炒めずに生のまんまでも🆗
今回は柚子胡椒でしたが
過去には
･ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのみじん切り
･和風ﾀﾞｼの素となめたけ
･ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ
等も試してみましたが
中々いけましたよ
水分が多いので崩れやすく
今回の写ﾒも崩れ防止に
最初に固めるつもりで
火を強くし過ぎ焦げて
しまいました
そこんとこ注意（ ^ー゜）b
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