お助け✋抜き飯🍜&おやつ🍰

山ウドの酢味噌和え💡

【材料】

ウド…適量(皮が付いたまま)
寿司酢…適量
味噌…適量

塩…少々
水…適量

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【作り方】

鍋に水を入れて塩少々を加えてウドを茹でる
(ウドが浮いてきたら🆗)
ウドを冷水で冷やす⛄

ウドの皮を剥く(包丁を使って上から引くと簡単です💡)

ウドを斜めに切り寿司酢と味噌を合わせてウドを入れて数十分で🆗