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そうめんのツユ一工夫💡
暑いと食欲DOWN⤵
ツルツル系ばかりになっちゃう我が家😓
そこでツユ✨に一工夫❤
【材料】
茄子…1～2本(縦半分に切り✂さらにスライス✂)
玉ねぎ…1/2個(スライス)
干し椎茸…2～3(戻してスライス★戻し汁は使います💡)
めんつゆ…適量👍
お好みで
大葉の千切り✨
ミョウガの千切り✨
白煎りゴマ✨
大根おろしを薬味に💓
+--+--+--+--+--+--+--+
【作り方】
椎茸の戻し汁にめんつゆを加えて💡
椎茸、茄子、玉ねぎを加えて煮る♨
味見して好みの味にしてから
大きめのタッパーか鍋のままあら熱を取り
冷蔵庫で冷やします⛄
後は冷えたツユでそうめんを食べるだけ✨
気軽に野菜を取れます😌💓
お好みの薬味でどうぞ✨
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