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三平汁💡
【材料】
塩鮭の粗 …一匹分～半分(生の物にサッとお湯をかけて臭みを取る💡)
人参㊥…1/5本位(イチョウ切り✂)
大根㊥…1/4本位(イチョウ切り✂)
木綿豆腐…1/2(3㎝位のさいの目に切る✂)
長ネギ…1/2位(ハス切り✂)
ほんだし…適量
粗塩…少々
⚠鮭の粗がなければ切り身🆗
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【作り方】
鍋に水とほんだしを入れ大根と人参と鮭の粗を入る🌀
煮立ってきたらアクをすくいます💡
全体に火が通ったらまず味見して塩を足します🎵
(⚠鮭の塩加減によるので、塩を全く足さないで🆗のも在ります⚠)
最後に長ネギを入れて🆗
✨✨出来上がり✨✨
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