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カボチャの煮物とその残り💡
【材料】
カボチャ…食べたい分(１人暮らしなら1/4でも多いかも😵5角くらいに切る✂大変硬いので包丁で指切らないように😱)
砂糖…適量(使用するカボチャの甘さによりバラつき有り💡)
醤油…少々
みりん…少々
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【作り方】
鍋にカボチャを入れカボチャの頭が少し出るくらいで水を入れます。
みりん少々を加え醤油少々(少し香りと色が付く程度)
煮立ってきたら中火よりやや小さくしてコトコト煮ます💡
竹串がスッと入ったら煮えてます💓そこで少し味見して🎵
甘味が足りなければ砂糖を
香りや塩分が足りなければ醤油を足して味を整えます✨
器に盛って✨✨出来上がり✨✨
翌日、残り物はスプーンの裏などで潰して
衣を着けてコロッケに⤴
玉ねぎのみじん切りと挽き肉を炒めて加えるとゴージャス⁉
もちろん✋抜きでカボチャだけでも🆗だよ😃
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