ダイエット

パスタ・麺・ご飯の痩せる食べ方

食卓で、焼き魚やお新香に醤油をかけるように、イタリア料理では粉チーズを味の仕上げに使う。
皿に盛った上からチーズをすりおろしてかけたり、平均的なパスタ料理店では、テーブルに粉チーズのボトルが並べられているはず。
これで、さらにうま味が引き出されるわけだが、ソースには、すでに調理段階で、バターやオリーブオイルが使われている。
それ以上のカロリーを、あえてふりかける必要はない。