主菜

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【肉野菜炒め】 材料(2人分) 豚薄切り肉100g キャベツの葉2枚(100g) 人参2センチ もやし1/4袋(70g) 鶏ガラスープの素(粉)少々 しょうゆ 酒 片栗粉 塩 こしょう   ①豚肉ゎ一口大に切り、しょうゆ、酒各大さじ1/4を揉み込み、下味つける。片栗粉、サラダ油各小さじ1/2を順にまぶし、一枚ずつほぐしておく。
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