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用意するもの
･豆腐
･肉(挽き肉)
･ネギ
･豆板醤(トウバンジャン)
･塩コショウ
･ごま油
･ニンニク
･片栗粉
･中華味の素あると楽
･七味、一味ﾄｳｶﾞﾗｼ
･醤油
☆調理手順☆
1･ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひく、肉とニンニクを炒め、塩コショウを振る。
2･水溶き片栗粉を加える(基本は挽き肉の量に合わせればいいが、多めにすれば量も増える)
3･醤油、塩コショウ、中華味の素で味付けしながらﾄｳｶﾞﾗｼ、豆板醤で辛さ調節
5･てきとーに切ったネギを加える
6･豆腐を入れて、軽く火を通す
7･あとは皿に移せば完成☆
備考
※必ず、豆腐を入れる前までにとろみ調節をする!
意外と簡単よ
なれればパパっと作れちゃいます
麻婆丼とか
あとは
ラーメンにいれれば麻婆ラーメンになるよ☆
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