カレー

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野菜カレー 材料 玉ねぎ…2個 ピーマン…1個 にんじん…1/2本 しめじ…1パック 豚肉…100g 固形スープの素…1個 カレールー…1/2箱 作り方 玉ねぎ、ピーマン、にんじんは、薄切り。 豚肉は食べやすい大きさに切る。 しめじは小房に分ける。 鍋に薄くサラダ油をひき豚肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、スープの素、水3カップを加えて煮る。 具材が煮えた頃、しめじを加える。 2~3分ほど煮たらカレールーを入れる。 今回、野菜カレーなのでサラサラカレーにしてみました。 野菜は、好みで色々加えてね。image=140224558.jpg
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