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はじめに✨
*ここで紹介しているチョコレートのお菓子に使用するチョコは製菓用のものでなく板チョコで大丈夫です🆗✨
⚠焼き時間などはあくまで目安なので様子をみながら加熱して下さい。
⚠チョコレートは湯煎で溶かし溶けたらすぐ外して下さい。
熱を加え続けると分離してしまいます。
⚠ゼラチンをふやかす時は分量の水にふり入れて下さい。逆にするとダマになってしまいます。
⚠メレンゲに砂糖を加える時は泡立てから2~3回に分けて入れて下さい。泡立てないうちに砂糖を加えるとメレンゲになりません。
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