簡単にできるおかず

人参とごぼうのきんぴら

-下準備-

[ごぼう]
①たわしできれいに泥を落とす。
②粗めのささがきにする。
③酢水につけてアク抜きする。

[人参]
①皮をむいてごぼうと同じぐらいの大きさに揃えて切る。