はじめに

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娘の食物アレルギーは治ったので、我が家では除去食を作る必要はないのですが、身の回りにも同じように食物アレルギーに悩む家庭がありました。そこで、食事に悩むことの無くなった今だからこそ考えられるかもしれないと発起し、除去食レシピを試作しています。
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