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《材料》
・小麦粉…100g
・卵…２コ
・砂糖…100g
・牛乳…10cc
・バター…15g
・ココア…大さじ１
・水…大さじ１
・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ(あれば)…少々
《作り方》
①卵を卵黄、卵白にわける、卵黄に砂糖半分を入れ白っぽくなるまで混ぜる
卵白に残りの砂糖を数回にわけ入れながら角が立つくらいまでしっかり泡立てる
②卵白に卵黄を加えて混ぜ合わせる。そこに振るった小麦粉を２～３回に分けて加えてさっくり混ぜ合わせる
③牛乳にバターを入れ、レンジでチンして溶かす
④②に③とﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えて混ぜる
⑤炊飯器のお釜にバターまたはサラダ油を塗って、そこに④を流し入れる
⑥ココアを水で溶く。溶けにくいようならレンジでチンする
⑦水で溶いたココアを⑤に入れ、箸などで掻き交ぜる
しっかり混ぜてしまうとマーブルにならないので様子を見ながらゆっくり混ぜる
⑧普通炊飯で炊く。竹串を刺してつかないようならできあがり。つくなら早炊きでもう一度炊飯
※炊飯器によって出来ない場合があるのでその時はオーブンで焼いて下さい(;^_^A
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