料理れしぴbook(仮に)

挽き肉とｺﾞﾎﾞｳのチャーハン

1⃣………
フライパンで挽き肉をポロポロななるまで炒め、塩ｺｼｮｳ、醤油で軽く下味を付け、油をフライパンに残し、ボールに挽き肉を移す
2⃣………
挽き肉を炒めた時に出た油で、冷凍のｺﾞﾎﾞｳ.人参を炒め、1⃣と同じ様に塩ｺｼｮｳ、醤油で軽く下味を付け、1⃣の挽き肉をフライパンに戻す
3⃣………
卵を3個と塩ｺｼｮｳ、醤油をボールに入れて卵を溶き、その中にご飯を入れて卵かけご飯を作る
4⃣………
3⃣の中に2⃣を入れて、混ぜご飯の様なモノを作る
5⃣………
新たに、残りの卵、塩ｺｼｮｳ、醤油、マヨネーズ小さじ2を溶きほぐす
6⃣………
フライパンに1周半のマヨネーズを入れて、マヨネーズから油が溶け出して来たら、5⃣の卵の半分をフライパンに入れて、3割程に火が入ったら、4⃣のご飯の半分を炒める
7⃣………
最後にもう一度、塩ｺｼｮｳ、醤油、フライパンに1周半のマヨネーズを入れて味を整え、小口ネギをみじん切りにした物を加える
8⃣………
残りの半分を6⃣7⃣の工程で仕上げる