🍷カクテル🍷

ジン

1660年、ライデン大学の医学者によって、ねずの実などのエキスを摘出した、解熱、利尿に効く薬として売り出されました。
しかし薬とは、思えないほどの美味しさに、オランダ中で人気となり、やがて、イギリスに伝わると、クセの少ない辛口のドライ・ジンが生まれる。
その後、アメリカに伝わり、カクテルの材料としてブームになる。
現在では、重厚でクセのあるオランダ・タイプと、辛口で飲みやすくクセの少ないイギリス・タイプに分けられる。
カクテルベースとなるのは一般的に、イギリス・タイプである。