THE 接客テイメント

まかない戦争

お次は飲食店での事。

新しく立ち上げたお店に関わりまして、そこはランチもやるお店。

いやぁそうとう酷使されましたよ。
労働時間22時間の日も。　

新しいお店なんで、現場社員は４人。あとは100名収容だったので、ホールスタッフに学生バイトがほとんどの構成。

学生さん達はランチの時間は、本業の学校。そうなると夜の営業から働きます。

そんなある日、バイト数名を飲みに連れて行った時の事。