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【さしすせそ】の重量
まず、基本の【さしすせそ】です。
計量スプーン・計量カップで計ると、何ｇになるかのメモです。
ここでは計量器擦り切り１杯分での目安です。
※計る時は押し込まず、軽く山盛りにすくって、菜箸で表面を縁にそって平らにならしたした状態。
①砂糖(上白糖の場合)
・小さじ→３ｇ
・大さじ→９ｇ
・１カップ→１１０ｇ
②塩
・小さじ→５ｇ
・大さじ→１５ｇ
・１カップ→２１０ｇ
③酢
・小さじ→５ｇ
・大さじ→１５ｇ
・１カップ→２００ｇ
④醤油
・小さじ→６ｇ
・大さじ→１８ｇ
・１カップ→２３０ｇ
⑤味噌
・小さじ→６ｇ
・大さじ→１８ｇ
・１カップ→２３０ｇ
ついでに他の液体で、料理酒・水は酢と同じｇ数です。
次は粉物→
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