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現在幼児食ですが、お芋大好きな息子はこういう物で慣らしていったからかもしれません。
☆★お芋茶巾★☆
・サツマイモ
・絹ごし豆腐
①豆腐を使う分だけキッチンペーパーで包んで、電子レンジで４０秒くらいチンする。
②サツマイモは蒸し器に入れて、弱火でゆっくり時間をかけて柔らかく蒸す。
時間をかけて蒸すと甘味が増します。
③サツマイモは繊維を断ち切るように小さく切って濾し器で濾す。
豆腐もフォークでしっかり潰す。
④③を混ぜ合わせてラップで茶巾包んで形にすれば出来上がり＼(^o^)／
※他にも濾したカボチャやすり潰した枝豆でも出来ます。
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