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🌱発色剤について⤵〓🌱
知ってる方も沢山ぉられるかと思いますが、市販されてぃる食材に虫から取れる色素がぁります。
＊ｺﾁﾆｰﾙ
＊ｶﾙﾐﾝ酸
↑↑
上の色素ゎ同じものでｶｲｶﾞﾗﾑｼ科の昆虫から採種されます。（定かでゎありませんが蛾の幼虫💦と聞きました😱）
＊ﾗｯｸ色素
これゎ最近知ったのですが虫が木の枝などに出す分泌物か何かをｱﾙｺｰﾙでどーにかしたもののよぅです.. （詳しく調べてみたいと思います）
母ゃ周りの人であまり気にする人ゎいないみたいなのですが💦
私ゎ虫が大嫌いなので絶対口に入れたくぁりません😭
しかも安全性が認められていないらしいです。
主にピンク系の飲食物にこれらの色素が使われています。
例えば
蒲鉾、ハム、ソーセージ、イチゴオレ
など②
特にハム、蒲鉾ゎほぼ使われています。
なので無着色のものを天然色素で自分で染めようと考える今日このごろでぁります。
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