シゲピーの三十分クッキング

ようやく安心して鯖の下拵えができますね、先生　返事はありませんが気にせず解説を続けましょう　鯖に塩をふって20分間ねかせておきますこうすると鯖の臭みが取れ、余分な水分が出てきます　塩ですが先生がご自宅で使われている物と違いますね　初めて行ったスーパーで、新商品を見つけて試してみたかったのでしょう　この期待した目はそうに違いありません塩で味が変わりますからね image=162284003.jpg

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