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🍀材料🍀（18×18スクエア型一台分）
◎ヨーグルト…500g
◎砂糖…30g
◎博力粉…大匙2
◎スキムミルク…大匙2
◎玉子…1個
●ビスケット…40g
●溶かしバター…15g
🍀作り方🍀
1⃣
細かく砕いたビスケットに溶かしバターを加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型の底にスプーンの背等をつかってしっかり敷込み、冷蔵庫で冷やす。
2⃣
半量になるまで水切りしたヨーグルト、玉子、砂糖をボウルにいれて泡立て器で混ぜ合わせる。
3⃣
振るっておいた粉とスキムミルクを加え、ゴムベラで混ぜ、型に入れてならす。
4⃣
170℃のオーブンで35分～40分、綺麗な焼き色が付くまで焼き、竹串等を刺してみて、何も着いてこなければオーブンから出し型に入れたまま粗熱をとる。
5⃣
粗熱がとれたら型から外し、冷蔵庫で一時間冷やし、四辺1㎝ずつ切り取り、8㎝×2㎝に切る。
🌷🌷補足🌷🌷
砂糖をマーマレードやブルーベリージャムに変えて作っても美味しいです。その時、生地の一部を取り分けておき、マーブル模様にしても。
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