はじめてのさぬきうどん

はじめに

平成13年ごろから仕事のついでに香川のさぬきうどんのお店を食べ歩きするようになりました。当時は大ブームも少しピークを過ぎたあたりでしょうかね。

これまで300軒ほどのお店を回りました。

2006年夏、映画『UDON』が公開され、これまでさぬきうどんを知らなかった知り合いから「食べに行きたいんやけど、どこのお店に行けばいいの？」「一番うまい店はどこ？」とよく尋ねられるようになりました。

実はこの質問がいちばん難しい。だって…お店によって「うどんのタイプ」が色々やから、好みによって「俺のBEST」は全然違ってくるんやもん💧

だから初めて人には、まずは「麺のタイプの違うお店をピックアップして、さぬきうどんの多様性を体験してもらう」ようにしました。

僕の「うどん仲間」には500軒以上食べ歩いた猛者もいます。

僕はまだ300軒なので「まだまだ経験不足」ですが、実際に食べ歩いた経験の中から、個人的な意見だけど、ピックアップして書いていきます。

ただ、ダラダラ書いても面白くないので、お店をテーマ別に分けて、できるだけわかりやすく書くことを心掛けます。

僕よりももっと詳しい方がもちろんいらっしゃるでしょう。そんな方はぜひ、僕に色々と教えてくださいませ。

よろしくお願い致します。