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手元にあるひとつのアンケート結果があります。
「讃岐うどんを200軒以上食べ歩いた強者50人が選ぶ、2006年私の好きなうどん屋アンケート集計結果」という雑誌記事であります。
ベスト20を見ると
①がもううどん
②山越うどん
③宮武うどん店
④長田in香の香
⑤谷川米穀店
⑥なかむら
⑦松岡
⑧竹清
⑨やまうちうどん
⑩おか泉
⑪はりや
⑫彦江製麺所
⑬田村
⑭日の出製麺所
⑮中村
⑯わら家
⑰中西うどん
⑱池上(香川町に移転ｵｰﾌﾟﾝ済み)
⑲中北(※閉店)
⑳さか枝
となっています。
あ…讃岐うどん通のそこのあなた、これを見てすでに「え～?!俺のランキングは違う！」とか思ってるでしょ？
あなたの気持ち…わかります。好みによってランク付けは全然違ってくるもんな。個人の好みを無視して「どこがうまいか」を議論し始めるとついついエキサイトして、つかみ合いのケンカになったりするから…ここは穏便にいきましょう。
でも、ここに出てきてるお店はどれも「まずはこれを食っとかないとな」と思わせるお店に間違いはないはずです。
初めてさぬきうどんを食べに行く方には、オススメです。
でも一気に20軒も食べられません。
んじゃこの中から、一日３～５軒回るとして選ぶなら、どれをチョイスすればいいか。
僕のひとつの案は「麺のタイプの違うお店を組み合わせて、お店による違いを体験して、うわぁ～さぬきうどんって色々あるんだぁ！とビックリしてみる」ってやつであります。
麺のタイプ・お店の形態で整理してみようかな。異論もあるかもしれんけど…。
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