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ピーマンを半分に切り、水洗いしながら中身を全て取り除きます。
次に、挽き肉300gに対して醤油を大さじ１、顆粒昆布だしをひとつまみ入れます。卵も入れてしっかり混ぜ合わせて下さい。
先程切ったピーマンに肉を少し盛り上がる程度に詰めます。
焼く前にパン粉を多めにまとわせて少し多めの油で焼きます。
水を少し入れて、蓋をして蒸します。←この時水を入れすぎるとベチャベチャになるんで気をつけて下さい。
フライパンからあげて油をきって出来上がり😃
↓画像右側。
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