636人が本棚に入れています
本棚に追加
アトロピン様症状について
アトロピン様症状を起こすキノコの例にテングダケ等がある
有毒成分は
イボテン酸・ムシモール
症状は食後３０分以上後に発症して
発汗・よだれ・涙・血圧低下・視力障害
またまれに異常に興奮したり幻覚症状も起こす
イボテン酸は旨味成分で、テングダケは他のキノコの１０倍以上旨味成分が含まれている
だからおいしいらしく中毒覚悟で食べる人もいるらしいよ
↓参考程度に…テングダケ
最初のコメントを投稿しよう！