シーナの料理日記×365

挽き肉と夏野菜のｶﾚｰ

◇先ずは兼ねてから用意してある｢挽き肉のｶﾚｰ｣を小鍋に…

◇これは､｢豚挽き肉｣と｢玉葱｣｢人参｣を細かく刻んで｢日本酒｣と｢鯖節&鰹節の混合出汁｣で煮込み｢ｶﾚｰﾙｰ｣と｢ｽﾊﾟｲｽ｣で味を整えた物です

◇少し緩めに溶いてあるんで麺にかけて｢ｶﾚｰうどん｣などに応用出来ます ｢ｼﾞｬｶﾞｲﾓ｣とかが入って無いんで冷凍にも向きます('-^*)