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魚の煮付け
材料
煮魚に使えるものならなんでも👍
ごぼう(生姜でもOK)
作り方
①魚を下処理して大きさのあった鍋かフライパンに入れる。ごぼうも一緒に入れる。プラス豆腐なんかも入れても良いですね。
②みりん２
濃口醤油１
本だし３分の１袋
酒１
の割合で魚が３分の２くらいつかるぐらいにする。
③ｱﾙﾐﾎｲﾙなどで落し蓋をして煮たったら中火で15分くらい煮る。
この時、落し蓋をキッチリし過ぎないように。少し隙間を開けてください。
④これで出来上がりです。
すき焼きのタレや白だしでも出来ますが、これが一番旨かったですね✌
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