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デザート🍰✨
カレー風味の豆乳アイス🎶
材料🍀
卵白…1つ
グラニュー糖…30g
豆乳…100cc
カレー粉…少々
クミン粒…少し
生クリーム…100cc
塩…適量
📖
1⃣弱火で卵白とグラニュー糖を混ぜ合わせて、泡立てる🍀
次に豆乳も加えて混ぜ、沸騰しないように弱火にかけ、混ぜる🍀
2⃣カレー粉、クミンをいれ弱火のまま混ぜ火を一旦止める🍀
3⃣生クリームは別にハンドミキサーで泡立て、2⃣と合わせる🍀
4⃣氷を入れたボールに塩をいれ、少し小さめのボールに3⃣をいれ混ぜる🍀
5⃣アイスクリームみたいになったら冷凍庫で冷やして完成✨
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