パン屋ですよね?
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働いていくうちに、だんだんパンの歴史もわかってきて、パンってすごい食べ物だってことがわかりました。 例えば小さいクロワッサン一つにかける時間って知ってますか? 4日です。 たくさんの人が時間をかけて発酵させたり、巻いたり、シロップ塗ったり、おいしさのために時間はおしまないんです…
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