〓🍴食べて治すｸｯｷﾝｸﾞｩ

⑥炙り帆立の握り寿司〓

〓帆立の握り寿司
貝類にはグリコーゲンがﾀｯﾌﾟﾘで
貧血や疲労回復に向きます

夏バテ予防に♎

生食用の帆立は
観音開きにして
金の菜箸を火で炙り網目の様に焼き印を付けるか またサッと網焼きにする

寿司飯≪好みの酢 砂糖 塩を煮切った物を炊きたての飯に混ぜ寿司飯を作る≫

を軽く握り帆立てをのせる 山葵はお好みで
寿司醤油は
醤油に酒を混ぜた物をつけ醤油に