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『黒酢酢豚🐷』（中）
［材料］
豚ブロック肉…１本
黒酢
米酢
はちみつ
片栗粉
お砂糖
塩・コショー
［作り方🍴］
①黒酢（200㏄くらい）を、半分になるまで煮詰める。
②煮詰めた黒酢に、黒酢、米酢、蜂蜜、お砂糖を加え、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます。
③豚ブロック肉を一口大に切って、塩・コショーし、片栗粉をまぶして、油で揚げます。（低温の油でゆっくり中まで火をいれます。）
④揚げた豚肉と、作っておいた黒酢あんを絡めてできあがり
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