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鍋の残りでカレーリゾット
材料(2～3人分)
お鍋をした残り(中身とお汁を使います)
ご飯 丼ばち一杯ほど
カレーのルー(市販のものでOK) 4かけらほど(筋で割って4つ分です)
ピザ用チーズ 好きなだけ
ミックスベジタブル あれば
作り方
①お鍋の残りのお汁にミックスベジタブルを(あれば)好きなだけ入れ、沸騰前にカレーのルーを入れ溶かす。
②完全に溶けたのを確認してご飯を入れ、混ぜ続ける。(約5分～10分ほど)
③水分が減り、トロッとした感じになったら、ピザ用チーズを入れて火を止める。
一混ぜすれば出来上がり。
熱いうちに器に盛り、好みで粉チーズをかけてもいいですよ☆
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