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＜材料＞
冷やごはん…２００ｇ
卵…１個
ハム・ねぎなど…適量
サラダ油…大１
塩・こしょう…適量
しょう油…適量
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.冷やごはんをチンして(ここが裏技)油を入れ全体にまんべんなく絡めます。
2.フライパンを熱し、油を絡めたごはんを３０～４０秒炒めたら、溶いた卵を入れ 混ざるように炒めます。
3.卵に火が通ったら具を入れてさらに炒め、塩・こしょう、しょう油で味付けして出来上がり！
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