ターンオーバー

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上の水が水温が下がり重くなります。   下の水は空気に触れてない為、水温に変化はありません。   すると、上の水がどんどん下に落ちて行きます。 そして、下の水が表層に上がって行きます。   つまり水の上下が入れ代わります。   コレが 〈ターンオーバー〉 です。
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