ルームサービス

第一章 ～依頼～

すると神崎は苦笑しながら答えた。

「やはり上谷さんは聡明な方だ。私こそ先ほどは取り乱してしまい、申し訳ありませんでした」

神崎は軽く頭を下げた後、続けて述べた。

「その通りです、当ホテルではお客様がお望みになられた場合は、肝も一緒にお出ししております」

フグの肝と言えば、一番毒の多い部分だと私は記憶している。法律だか条例かは定かではないが、肝を出すのは禁止されているはずである。

私は顔にこそ出しはしなかったが、この神崎と言う男に少し不信感を覚えた。

しかし先生はそうは思わなかった様だ。友好を示すかのように、にこやかに神崎へと話かける。

「やはりそうでしたか。いや、常連さんなどには、内緒で肝を出す店もある事はそう珍しくないと存じております。もちろん、神崎さんのホテルも相応の処理をされて、安全にお出ししているという事でしょう」

それは知らなかった。そんな処理があるとは少し信じられなかったが、先生が言うのだからおそらくは本当の事なのだろう。

「はい、当ホテルでは一流の料理人を雇っております。もちろんフグの調理師免許も持っておりますし、肝も十分に毒抜きをしてお出ししているのですが……」

「警察がそれを知れば、どうしても過失致死の方向で処理をされてしまうという事ですね」

「その通りです、事実私が絶対にその様な事は無いと反論致しましても、警察は聞き入れてくれません」

神崎の真に迫った表情は、嘘とは思えない。こう見えても人を見る眼は普通の人間より上だと自負している。私の不信感はすぐさま消え去ってしまった。