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エビとブロッコリーの中華炒め

材料（４人分）：無頭エビ１６尾、ブロッコリー１株、キクラゲ１掴み、人参１／２、太ネギの白い部分１本、生姜１片、ニンニク１片調味料：合わせ調味料（醤油大さじ３、酒大さじ３、オイスターソース小さじ１、豆板醤小さじ１／２、ごま油小さじ１、水１／４カップ、中華ダシの素大さじ２、片栗粉小さじ１）塩、胡椒各少々

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