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☆ささみ
☆チーズ
<あわせ調味料>
ささみ３本対
☆醤油…大２
☆ミリン…大２
☆砂糖…大１
☆酒…大１
ささみのｽｼﾞを取り半分に開いて あわせ調味料に付け込む(10分程)
軽く水気を拭き取り ささみの間にチーズをはさみ薄く片栗粉をまぶす
よく熱して油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面をこんがりやき
蓋をしてｼｯｶﾘ火を通す
火が通ったら
あわせ調味料を加え
照りをつけたら完成☆
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