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★材料★8人分
○クリームチーズ 200g
○生クリーム 100ml
(ホイップ時に砂糖20gくらい入れると程よい甘さ
)
○卵黄 2コ分
○砂糖 40g
○コーヒー 大さじ8
○コーヒーリキュール 大さじ4(入れなくてもOK)
○水 250ml
○スポンジケーキ
(市販のカステラやビスケットでもOK)
○ココアパウダー 適量
※今回、私はコーヒーリキュールを入れずに作りました。入れると更に大人の味になります。
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