バニラアイスクリーム

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🎶作り方🎶 1、たまごを白身と黄身に分け   ておきましょう 2、白身は泡立て気でしっか  りと泡立てます。泡立った砂糖半分(50g)いれてさらに泡立てましょう。 つのがたったらOK。 ふわふわのメレンゲを頑張って目指してください😆 注意‼泡立て気に水などがついている状態だとちゃんとしたメレンゲにならないので先に作りましょう。 また、すぐにあわがつぶれてしまうので全体的に作業は手早く行いましょう😃 ポイントは根気強く泡立てることです。 3、黄身の方は砂糖残り半分(50g)とバニラエッセンスを入れて白くなるまで混ぜましょう。 4、生クリームはかるく角が立つくらいまでまぜときます。 5、2と4を3に入れスプーンでさっくりと混ぜたらトレーに入れ、ふたをして冷蔵庫に6時間から一晩冷やしておきましょう 6、食べる前に冷蔵庫に移しておくといいでしょう
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