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《材料》
・豚肉※こま切れでもOK
・すりおろし生姜
・酒
・塩
・さとう
・しょうゆ
※付け合わせ野菜の例
〇ナムル
・もやし
・酢
・塩
・ごま油
・ラー油
《作り方》
１・豚肉に酒をまぶしておく
濃いめに調味液を作って味見をして
豚肉に混ぜてしばらく置く
2・もやしのナムル
もやしを茹でる
調味液を作って味見をしておく
茹でたもやしを調味液に絡ませる
3・下味をつけた肉を焼きます
4・皿にもやしを乗せて
もやしの上に焼いた肉を乗せて
出来上がり
※ナムルはほうれん草、小松菜など
他の野菜でも美味しいです
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