手作りの味、真心の味

お菓子

焼き菓子の基本
１材料
○卵
卵は常温にするため放置
○小麦粉
小麦粉はあらかじめ２回ふるっておく
○砂糖
○バター
お菓子によって違うが柔らかくするため常温で放置する。

２手順
材料を計量する
　↓
生地作り
　↓
焼く
　↓
仕上げ

大体こんなかたちです。
詳しくは料理本で調べて下さい。