お菓子､ｹｰｷ､ﾊﾟﾝ🎵

ｽﾌﾚﾁｰｽﾞｹｰｷ

材料🍴
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ…250g
薄力粉…30g
砂糖…80g
牛乳…75cc
ﾚﾓﾝ汁…大１
卵…３個(卵黄卵白分ける)
ﾊﾞﾀｰ…30g

※粉は振るっておく。
型にﾊﾞﾀｰ(分量外)を塗り硫酸紙を敷く。ｵｰﾌﾞﾝは150度に予熱する｡

1⃣卵白と砂糖30gをいれﾒﾚﾝｹﾞを作っておく｡
2⃣室温に戻したｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾎﾞｰﾙに入れてよく練る｡柔らかくしたﾊﾞﾀｰを加え練り込む｡むらなく混ざったらﾚﾓﾝ汁を加える｡
3⃣別のﾎﾞｰﾙで卵黄と砂糖50gを白っぽくふんわりするまでよく混ぜる｡
2⃣に加えてよく混ぜ､牛乳も加えて混ぜる｡

4⃣薄力粉をまた振るい入れ､ﾀﾞﾏにならないように均一に混ぜ､ﾒﾚﾝｹﾞを２～３回に分けて加え､さっくりと混ぜる｡
5⃣型に流し込み、天板に乗せる｡天板の半分くらいまで50度くらいのお湯を入れ､60分蒸し焼きにする｡
6⃣型からはずして冷ましたら出来上がり😆